Txakoli écologique de Beizama

  • dans urkizahar ferme

  • dans le vignoble le plus haut avec dénomination d’origine Getariako Txakolina

  • txakoli basée sur processus écologiques

  • au cœur de Gipuzkoa

Notre
projet

Nous produisons le Txakoli écologique Urkizahar à partir d’une 'micro' vigne. Notre objectif n’est ni plus ni moins que de ressusciter l’agriculture paysanne en Guipuscoa, en impulsant et retrouvant une éthique d’échange avec notre écosystème.

Notre vignoble est composé de 2 parcelles d’une superficie totale de 2,5 ha entre 350 et 450 m d’altitude, orienté au Sud et surplombant le barrage de 'Ibai-eder', dans le village de Beizama.


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